農(nóng)副產(chǎn)品在不同成長(zhǎng)階段有不一樣的特征，通過(guò)科學(xué)方法來(lái)判斷它們的成熟度，如何找到一種快速客觀、無(wú)破壞性的測(cè)量方式，靠品嘗或經(jīng)驗(yàn)來(lái)判定已不太科學(xué)。因?yàn)檗r(nóng)作物自身存在光譜特征，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，利用光譜和成像技術(shù)快速、無(wú)損地獲取作物的養(yǎng)分生理信息，間接預(yù)估作物的產(chǎn)量以及監(jiān)測(cè)作物長(zhǎng)勢(shì)與逆境脅迫響應(yīng)，有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)數(shù)字化、信息化以及智能化管理作業(yè)。

本案例中，采用光譜鑒別方法，通過(guò)對(duì)不同成熟度獼猴桃的光譜分析，對(duì)其進(jìn)行分級(jí)。

獼猴桃味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、多酚和礦物質(zhì)，方便食用和加工，受到廣大消費(fèi)者的青睞，但獼猴桃果實(shí)貯藏壽命和貨架期短，在獼猴桃完全成熟后采摘果實(shí)硬度過(guò)軟，給包裝和運(yùn)輸造成困難，制約其特性研究及產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此通常在生理成熟階段采摘并在貯藏過(guò)程中完成后熟。

 

 

實(shí)驗(yàn)搭建

光譜儀：廣州明美系列光譜儀

光源：鹵素光源

支架：反射支架

因待檢測(cè)獼猴桃對(duì)光有較強(qiáng)的吸收，為了獲得好的獼猴桃漫透射譜圖，本案例中增加了鹵素光源的數(shù)量，并調(diào)整各光源之間的角度，使整個(gè)實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)達(dá)到好效果。

 

數(shù)據(jù)處理

明美系列光譜儀在優(yōu)化各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)后對(duì)獼猴桃進(jìn)行透射率測(cè)試的原始光譜如下：

 

從圖中可以看出，在540～670nm 和920～960nm 波段，成熟獼猴桃與未成熟獼猴桃有明顯的不同，因此可對(duì)其進(jìn)行等級(jí)區(qū)分。之后可利用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法對(duì)光譜進(jìn)行擬合，尋找特征峰位，便于進(jìn)一步進(jìn)行成分定量分析。

運(yùn)用明美系列光纖光譜儀，可快速獲得獼猴桃光譜。通過(guò)對(duì)特定波段光譜進(jìn)行分析，可實(shí)現(xiàn)其成熟度的區(qū)分。

明美系列光譜儀體積小，檢測(cè)速度快，非常適合工業(yè)在線水果篩選檢測(cè)的應(yīng)用。

廣州明美自主研發(fā)的光譜測(cè)量系統(tǒng)，集成熒光、拉曼、反射和透射等光譜測(cè)量功能。通過(guò)把光譜模塊集成到顯微鏡上，實(shí)現(xiàn)顯微熒光、拉曼和其他光譜信息的測(cè)量。欲需了解詳情，歡迎來(lái)電來(lái)函與我們聯(lián)系。