7月16日晚八點，央視“3·15”晚會正式開播。雖然受疫情影響，今年“3·15”晚會延期播出，但“3·15”晚會的名稱沒有變，初衷沒有變。今年聚焦產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)等領(lǐng)域共曝光了9大問題，其中有一樁深深牽動了大眾的心弦。

那就是全球大型連鎖企業(yè)——漢堡王用過期面包做漢堡，雞腿排保質(zhì)期隨意修改的問題。

事情發(fā)生在南昌市漢堡王紅谷灘天虹店，記者發(fā)現(xiàn)在制作漢堡的過程中，員工煞費心機地操作，就為了少放一片西紅柿，或者一片芝士。隨著調(diào)查的深入，記者的發(fā)現(xiàn)更加令人震驚。當(dāng)班經(jīng)理發(fā)現(xiàn)面包到期后，很自然地吩咐員工更換標(biāo)簽。

員工將這批漢堡上舊的標(biāo)簽撕掉，換上了新的標(biāo)簽。第二天記者發(fā)現(xiàn)，這批過了保質(zhì)期的面包被陸續(xù)拿出來，做成漢堡賣給了顧客。即便到了食物容易發(fā)霉變質(zhì)的夏天，保質(zhì)期依舊照改不誤。

“民以食為天”，食品問題不但影響廣大人民群眾的生命財產(chǎn)，而且還制約著整個國家的經(jīng)濟發(fā)展。

隨著食品問題進入繁發(fā)期，食品檢測的需求正不斷加大，那么食品檢測的方向與方法又有哪些呢？

熒光抗體檢測技術(shù)和免疫酶技術(shù)都可用于食物檢測中,但熒光抗體檢測技術(shù)更常用。它的主要工作原理是立足于原一抗體的特異性反應(yīng)基礎(chǔ)之上,將熒光素作為標(biāo)記物加入其中,或者是通過與抗原結(jié)合的方式進行反應(yīng),隨后將其結(jié)果放置于熒光顯微鏡之下進行相應(yīng)的觀察與研究。

在食品檢測這方面，明美光電亦有兩法寶可助力研究。

檢測級生物熒光顯微鏡MF31

顯微鏡MF31使用無窮遠獨立校正光學(xué)系統(tǒng)，觀察樣品真實清晰，保證了采集圖像的銳度、清晰度和色彩還原性，為數(shù)字成像提供了高質(zhì)量和高性能的成像解決方案。廣泛應(yīng)用于食品檢測、疾病預(yù)防、生物研究等領(lǐng)域。

研究級正置熒光顯微鏡MF43-N

熒光顯微鏡MF43-N采用落射熒光顯微系統(tǒng)，模塊化設(shè)計理念。可以快捷地調(diào)整照明系統(tǒng)，切換熒光濾色片組件。配置平場半復(fù)消色差熒光物鏡與大視野目鏡，應(yīng)用于生物制藥，醫(yī)學(xué)檢測、疾病預(yù)防等領(lǐng)域內(nèi)的熒光顯微觀察，也可用于病理學(xué)、細(xì)胞學(xué)的顯微觀察。

明美是一家專注顯微成像產(chǎn)品研發(fā)與銷售的高新技術(shù)企業(yè)，是中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會光學(xué)分會理事單位，醫(yī)療器械顯微鏡生產(chǎn)及經(jīng)營廠家。

公司成立17年來，一直從事顯微鏡數(shù)碼相機、LED熒光顯微鏡的研發(fā)，先后開發(fā)出LED倒置熒光顯微鏡、顯微鏡數(shù)字相機和寬光譜大功率LED光源等，滿足不同顯微觀測需要。

明美光電自主研發(fā)的“數(shù)碼體”獲得了國家創(chuàng)新基金支持，并在中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲先進制造行業(yè)大獎。公司一直堅持誠信經(jīng)營，用心服務(wù)，使MSHOT明美品牌在國內(nèi)外高校、研究所、醫(yī)療及企業(yè)客戶中形成良好的口碑，公司持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。